Metzgerei Böhmfelder · Ausbildung
Ausbildung Metzger:in (m/w/d)
In unserer eigenen Produktion in Böhmfeld, Start jedes Jahr am 1. September
- Bis zu 1.000 Euro im Monat
- 3 Jahre, Start am 1. September
- Produktion Böhmfeld
- Hauptschulabschluss reicht uns
Du willst ein Handwerk lernen, das man mit den Händen macht. In drei Jahren zeigen wir Dir alles: zerlegen, wursten, würzen, kochen. Am Ende weißt Du, wie aus einem Stück Fleisch ein Produkt wird, das am nächsten Morgen in unserer Theke liegt.
Ohne Lebenslauf, ohne Anschreiben, in rund zwei Minuten erledigt
Deine drei Jahre
Das lernst Du bei uns
Du fängst nicht mit dem Schwierigsten an. Deine Ausbilder gehen das Tempo mit Dir zusammen, und was Du kannst, wird mit jedem Monat mehr.
- 01
Vom Tier zum Produkt
Ausbeinen und Zerlegen, sauber und fachgerecht. Du lernst, welches Teilstück wohin gehört und was daraus wird.
- 02
Wurst in allen Varianten
Brühwurst, Salami, Schinken, Feinkost. Jede hat ihre eigene Rezeptur und ihren eigenen Weg.
- 03
Kochen gehört dazu
Gar- und küchenfertige Gerichte, die am nächsten Tag in der Theke liegen. Auch das ist Teil des Handwerks.
- 04
Maschinen im Griff
Anlagen, Maschinen und Geräte bedienen und reinigen. Du weißt am Ende, was Deine Werkzeuge können.
- 05
Qualität sichern
Fleischqualität prüfen, Hygienevorschriften einhalten, Verantwortung übernehmen. Bei Lebensmitteln gibt es keine halben Sachen.
- 06
Verpacken und präsentieren
Waren verpacken, kennzeichnen und so herrichten, dass sie im Laden überzeugen.
- 07
Eigene Rezepturen
Rezepturen und Arbeitsschritte planen, eigene Produktideen einbringen. Wer Lust darauf hat, bekommt hier Raum.
Einblick
Hier lernst Du
Eindrücke aus unserer Produktion in Böhmfeld und aus den Filialen, in denen Deine Ware landet. Tipp auf ein Bild, dann wird es groß.
Dein Profil
Was Du mitbringen solltest
Das Handwerk bringen wir Dir bei. Ein paar Dinge solltest Du aber schon mitbringen, sonst wird der Einstieg schwer.
- Ein erfolgreicher Hauptschulabschluss reicht uns als Grundlage
- Du kannst Blut sehen, im Metzgerhandwerk gehört das dazu
- Geschickte Hände und Sorgfalt beim Arbeiten mit Werkzeug und Maschinen
- Freude an guten Lebensmitteln und an sauberer Arbeit
- Du bist früh wach, unsere Produktion startet um 4 Uhr morgens
- Teamgeist und eine positive Einstellung
Zeugnis nicht perfekt?
Ein erfolgreicher Hauptschulabschluss reicht uns. Viel wichtiger ist, ob Du zupacken kannst und Lust auf das Handwerk hast. Wenn es in der Berufsschule irgendwo klemmt, organisieren wir Nachhilfe.
Bei starker Leistung übernehmen wir Dich nach der Ausbildung unbefristet.
Stimmen aus der Produktion
Hör Dir an, wie Deine künftigen Kollegen über die Arbeit reden
Den Anfang macht Lukas, der bei uns gerade selbst Metzger lernt. Danach kommen die Kollegen aus der Produktion. Tipp auf ein Bild, dann läuft es los.
Was Du bekommst
Eine Ausbildung, die sich lohnt
Das bekommst Du bei uns während Deiner drei Jahre. Alles fest zugesagt, nichts davon musst Du Dir erst verdienen.
Im Monat
Übertariflich, deutlich mehr als der übliche Ausbildungstarif.
Feierabend
Die Produktion startet um 4 Uhr, dafür gehört Dir der Nachmittag.
Nach der Probezeit
Mit Vertrag, geht auf uns.
Danach
Bei starker Leistung unbefristet und mit Perspektive.
Dazu kommt
- Intensive Prüfungsvorbereitung, bei Bedarf mit Nachhilfe
- Deine Ausbildung wird nach Deinen Stärken und Zielen gestaltet
- Regelmäßige Feedbackgespräche, Du weißt immer, wo Du stehst
- Prämien für gute Leistungen
- 25 Prozent Rabatt auf alles aus der Theke
- Arbeitskleidung gestellt, inklusive Wasch- und Bügelservice
- Essen kostenlos oder vergünstigt
- Kostenlose Parkplätze direkt an der Produktion
Dauert rund zwei Minuten, Lebenslauf brauchst Du dafür nicht.
Der Weg zu uns
So läuft Deine Bewerbung ab
Vier Schritte, mehr ist es nicht. Du weißt von Anfang an, wer sich bei Dir meldet und wann.
- 1
Du schickst uns ein paar Angaben
Über unseren kurzen Bewerbungsbogen. Lebenslauf und Anschreiben brauchen wir dafür nicht, Dein Zeugnis kannst Du später nachreichen.
- 2
Wir melden uns bei Dir
Innerhalb von ein bis zwei Werktagen ruft Dich Melanie Pauleser persönlich an.
- 3
Wir lernen uns kennen
Du kommst nach Böhmfeld, siehst die Produktion von innen und lernst die Metzger kennen, die Dich ausbilden würden. Bring Deine Fragen mit.
- 4
Du bekommst Deinen Ausbildungsvertrag
Wenn es für beide Seiten passt, halten wir alles schriftlich fest und Dein Platz zum 1. September steht.
Melanie Pauleser
Geschäftsführerin und Deine Ansprechpartnerin
Wenn Du vorher etwas wissen willst, ruf einfach an. Auch Deine Eltern können sich melden, wenn sie Fragen zur Ausbildung haben.
Häufige Fragen
Das wollen Bewerber meistens wissen
Und wenn Deine Frage nicht dabei ist, ruf uns an. Wir gehen ans Telefon.
Für den ersten Schritt reichen uns Dein Name und eine Möglichkeit, Dich zu erreichen. Dein Zeugnis schauen wir uns später gemeinsam an, mitschicken kannst Du es gern gleich.
Letzter Schritt
Jetzt Deinen Ausbildungsplatz sichern
Du füllst einen kurzen Bogen aus, alles Weitere klären wir am Telefon. Und wenn es am Ende doch nicht passt, sagen wir Dir das ehrlich.
- Ohne Lebenslauf
- Rund zwei Minuten
- Antwort in ein bis zwei Werktagen
