Kuttermeister / Kuttergeselle (m/w/d)

Werde Teil unserer Wurst- & Pökelwarenherstellung

Böhmfeld Vollzeit 04:00 – 13:00 Uhr · 5 Tage / 40 Std. 55.000 – 65.000 € / Jahr

Deine Rolle: Du sorgst dafür, dass jede Wurst gelingt.

Als Kuttermeister oder Kuttergeselle bist Du das Herzstück unserer Wurst- & Pökelwarenherstellung. Du stehst am Kutter, bringst Brät auf den Punkt und sorgst dafür, dass unsere Rezepturen Tag für Tag in gleichbleibender Qualität entstehen – mit modernem Equipment, einem eingespielten Team und echter Wertschätzung für Dein Handwerk.

Deine Aufgaben

Das erwartet Dich am Kutter

Du arbeitest in einer modernen Produktion mit Edelstahl-Equipment, klaren Abläufen und einem Team, das Dich vom ersten Tag an einbindet.

Brät am Kutter herstellen

Du bedienst den Kutter routiniert, achtest auf Temperatur, Konsistenz und Schnittführung – damit das Brät am Ende genau so wird, wie es soll.

Rezepturen umsetzen

Du arbeitest präzise nach unseren Hausrezepten – vom klassischen Leberkäse bis zu unseren Spezialitäten – und sorgst dafür, dass jede Charge unseren Standard hält.

Qualität im Blick

Du prüfst Rohwaren, achtest auf Frische und gibst Rückmeldung, wenn etwas nicht passt. Dein Auge entscheidet mit, was am Ende in die Theke geht.

Abläufe & Hygiene

Du hältst Deinen Bereich sauber, reinigst Maschinen und Werkzeug (inkl. Schaber) gründlich und arbeitest nach unseren HACCP-Vorgaben.

Im Team mit der Produktion

Du arbeitest Hand in Hand mit Zerlegung, Wurstküche und Verpackung – kurze Wege, klare Absprachen, kein Silodenken.

Mitverantwortung übernehmen

Je nach Erfahrung übernimmst Du als Kuttermeister Verantwortung für Charge, Einweisung neuer Kollegen und kleine Prozessverbesserungen.

Dein Profil

Das solltest Du mitbringen

Must-Have

Damit es bei uns passt

  • Ausbildung als Metzger / Fleischer

    oder vergleichbare Qualifikation mit Schwerpunkt Wurstherstellung.

  • Erfahrung am Kutter

    Du weißt, wie ein Kutter funktioniert, kennst die Tücken und arbeitest sicher damit.

  • Sauberes, hygienisches Arbeiten

    Hygiene ist für Dich keine Pflicht, sondern Selbstverständnis.

  • Teamfähigkeit & Zuverlässigkeit

    Auf Dich kann man sich verlassen – auch in stressigen Zeiten.

Nice-To-Have

Schön, wenn Du das mitbringst

  • Meisterbrief / Meisterprüfung

    Wenn Du Meister bist, übernimmst Du bei uns automatisch mehr Verantwortung – und das spiegelt sich auch im Gehalt wider.

  • Erfahrung mit Rezepturentwicklung

    Du hast Ideen für neue Produkte oder kennst Dich mit Pökel- und Reifeprozessen aus.

  • Du arbeitest gerne früh

    … und bist lieber mittags fertig statt abends.

Deine Vorteile

Warum Metzgerei Böhmfelder?

Faire Bezahlung, planbare Zeiten und Extras, die Du wirklich merkst.

Gehalt 55.000 – 65.000 €

pro Jahr – abhängig von Erfahrung und Qualifikation (Geselle oder Meister).

Bonus 1.000 € Gesundheitsprämie

als jährliche Sonderprämie – als kleines Dankeschön für Deinen Einsatz.

  • 🕘
    Feste Zeiten04:00 – 13:00 Uhr · 5 Tage / 40 Std. – mittags hast Du frei.
  • 🌙
    Steuerfreie Nachtzuschlägeje nach Einsatz.
  • 🎯
    Prämienwenn Du ablieferst – Leistung wird bei uns gesehen.
  • 🎄
    Weihnachtsgeldbei uns selbstverständlich.
  • 🥩
    25 % Mitarbeiterrabattauf unser komplettes Sortiment – jeden Monat.
  • ⛽
    Tankgutschein / Fahrtkostenzuschussje nach Regelung.
  • 👕
    Arbeitskleidung inkl. WäscheserviceDu musst Dich um nichts kümmern.
  • 🧒
    Kindergartenzuschusswenn's passt, unterstützen wir.
  • 🏠
    Mitarbeiterunterkunft möglichfalls Du von weiter weg kommst und zum Start was brauchst.
  • 📋
    Gründliche Einarbeitungdamit Du schnell sicher im Job bist.

… und noch so vieles mehr.

Du willst Dich bewerben?

Dann klick hier und mach unser kurzes Bewerbungs-Quiz. Dauert 1 – 2 Minuten, geht ohne Lebenslauf & ohne Anschreiben und Du siehst sofort, ob es grundsätzlich passt.

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Dauert weniger als 2 Minuten · ohne Lebenslauf

Über die Metzgerei Böhmfelder

Seit 1940 ein Stück Handwerk.

Wir sind ein familiengeführtes Metzgerhandwerksunternehmen für Qualität, Tradition und echte Leidenschaft fürs Metzgerhandwerk. Mit sechs Fachgeschäften rund um Ingolstadt und über 100 Mitarbeitern verbinden wir bewährte Handwerkstechniken mit modernen Ansätzen.

Unser Erfolg basiert auf einem starken Team, kurzen Entscheidungswegen und dem Wunsch, uns ständig weiterzuentwickeln.

Dein nächster Schritt: Werde Teil unseres Teams.

Du möchtest in einem familiären Umfeld arbeiten, das auf Teamgeist und echte Wertschätzung setzt? Dann bewirb Dich jetzt – ohne aufwändige Unterlagen.

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1940 gegründet
6 Standorte rund um Ingolstadt
100+ Kolleginnen & Kollegen
3. Generation Familienbetrieb

Der Pauleser meines Vertrauens.

– unser Versprechen seit drei Generationen
Dein Bewerbungsprozess

In vier einfachen Schritten zu uns

Kein Lebenslauf, kein Anschreiben, kein Zeitfresser. Wir machen es so einfach wie möglich.

  1. 1

    Quiz starten (1 – 2 Min.)

    Du beantwortest ein paar kurze Fragen zu Dir, Deiner Erfahrung und Deinen Wünschen.

  2. 2

    Sofortige Rückmeldung

    Du siehst direkt, ob es grundsätzlich passt – ganz ohne Wartezeit.

  3. 3

    Kurzer Anruf zum Kennenlernen

    Wenn alles passt, ruft Dich Melanie persönlich an – locker, ehrlich, ohne Stress.

  4. 4

    Probearbeiten & Start

    Du lernst das Team kennen, schaust Dir die Produktion an – und wenn's für beide Seiten passt, geht's los.

Offene Fragen

Wir haben Dir die häufigsten beantwortet.

Sollte trotzdem etwas offen sein – Melanie ist nur einen Anruf entfernt.

Wer ist der richtige Ansprechpartner für meine Bewerbung?

Deine Ansprechpartnerin ist Melanie Pauleser aus der Geschäftsführung. Du erreichst sie telefonisch unter +49 8406 918 666 oder per Mail an bewerbung@metzgerei-boehmfelder.de.

Mit wem führe ich mein Kennenlerngespräch?

Das erste Gespräch führst Du mit Melanie Pauleser. Wenn es passt, lernst Du im zweiten Schritt auch Dein zukünftiges Team und die Produktion vor Ort kennen.

Wie funktioniert die smarte Bewerbung?

Du beantwortest in 1 – 2 Minuten ein paar Fragen über Dich und Deine Erfahrung. Du brauchst weder Lebenslauf noch Anschreiben. Wenn es grundsätzlich passt, melden wir uns innerhalb weniger Werktage telefonisch bei Dir.

Was passiert mit meinen Kontaktdaten?

Deine Daten landen ausschließlich bei uns und werden nur für Deine Bewerbung verwendet. Keine Weitergabe an Dritte, keine Werbung. Alle Details findest Du in unserer Datenschutzerklärung.

Wie geht es weiter, nachdem ich mich beworben habe?

Sobald Du das Quiz abgeschlossen hast, prüfen wir Deine Angaben und melden uns telefonisch bei Dir, um einen Termin für ein erstes Kennenlernen abzustimmen.

Welche Unterlagen soll ich beifügen?

Für den ersten Schritt brauchen wir keine Unterlagen. Lebenslauf, Zeugnisse oder Nachweise kannst Du später im Gespräch nachreichen, falls relevant.

Wie aktuell sind die Stellenangebote?

Alle Stellen, die online sind, sind auch tatsächlich offen. Sollte eine Stelle besetzt sein, melden wir uns trotzdem bei Dir – oft passt eine andere Position.

Kann ich mich auf mehrere Stellen bewerben?

Klar – sag uns einfach, wo Deine Interessen liegen. Wir schauen dann gemeinsam, welche Stelle am besten zu Dir passt.

Und was, wenn ich mich initiativ bewerben möchte?

Auch Initiativbewerbungen sind willkommen. Nutze dafür einfach das Quiz oder schreib Melanie direkt eine Mail – wir freuen uns über jede Bewerbung.

Jetzt bewerben in nur 1 – 2 Minuten